簡単!男子高校生弁当

週末あるもので簡単カレー風味のそぼろ弁当

雨が降ると、髪の毛がボリュームダウンしてべたついて困ってます。

逆に広がって困る方もいるのに、、、。

今週は毎日残業よく頑張りました!

あっ!今日まだ始まってませんが残業は確定です。

アラフィフで3時間睡眠は、さすがにこたえますねT^T

毎朝寝ぼけ眼でお弁当作っているので、昨日のお弁当を見返して一人爆笑でした。

レタス多すぎやろ!!草が茂っているではないですか!

寝ぼけすぎ。

今日はどうでしょうか?

週末あるもので簡単カレー風味のそぼろ弁当

そぼろ弁当2人前
  • さんまフレーク(オイシックス)
  • 炒り卵
  • にんじんとカニカマのキーマカレー風味
  • おくらのめんつゆ和え
  • イシイのミートボールとピクルス
  • ラディッシュのピクルス
  • りんご

お肉がカレー風味なのかと思われたらごめんなさい!

ミンチ肉なかったので、さんまフレークです。

先週末に酢漬けにしたラディッシュが、良い色に染まってたのでちょっと嬉しい!

にんじんとカニカマのキーマカレー風味

にんじんとカニカマのキーマカレー風味

実はカレー風味にするつもりはなかったのですが、にんじんとカニカマを炒めて味付けどうしようか?っとキョロキョロしていると、目が合ったのです。この子と。

ドライキーマカレー

ずいぶん前に購入していて、結局4皿分では足りないなっと手付かずだったカレールウ。

出番ですよ!

中身はこんな粉末状なので、カレーパウダーのように使えるのですが、ただのパウダーではありません。

これひとつでキーマカレーが出来るのですから。

キーマカレーのスパイシーな香りが食欲をそそります。

これを、炒めたにんじんとカニカマに振りかけて、さらに炒めれば出来上がり!

激うまです。これはご飯が止まらないでしょう!

何にでも使えそうなんで、レパートリー増えるかも、、、。

次回そぼろ弁当するときは、ミンチ肉でキーマカレー風そぼろを作りたいと思います。

今週のお弁当終了

わーーーい!今週のお弁当作りが終わりました。

仕事の繁忙期と、3ヶ月振りのお弁当作りが重なり目が回ってますが、まずは今月中なんとか乗り切らなければー。

高校3年生の就職活動が、コロナの影響で応募と選考時期が9月から1ヶ月先送りで10月スタートになったんですね。

コロナの第2波がないことを願って、無事に活動できますように!

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