寒さが身に沁みます。
昨日は、12月中旬並みの寒さだったようです。
長男の体調がスッキリしないので、今週はあったか弁当続きです。
体調が悪いまではいかないのですが、このままだと風邪っぴきになりそうなんで予防です。
今週末にも予定が入っているので、体調管理に気をつけなければです。
今月、土日も色々と予定尽くしなのでオーバーワーク?
もうちょっとだ頑張れ~!
風邪の予防にとろ~りあったか具沢山スープ弁当
![風邪予防のスープ弁当](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2020/11/CB100DFF-3066-4C06-B68C-8C9FFF06616C-500x500.jpeg)
- とろ~りあったか具沢山スープ
- 鶏のから揚げ
- 甘口卵焼き
- フリルレタス、青菜のふりかけ
- りんご
![箱いっぱいの新生姜](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2020/11/69DA8784-25F8-4606-86AD-EBEEEE951821-500x500.jpeg)
子ども達の父から、採れたて掘りたての生姜が箱いっぱいに届きました。
食べきれないので、ご近所さんにもらってもらいましたが、これはしっかり使わせていただこう。
風邪を予防するためには、やっぱりバランスの良い食事!
自分で言っておいてなんですが、あーーー耳が痛いです。
『具沢山スープ』ならいつも作ってるので簡単に作れる!っと、今日は風邪予防を意識して作りました。
![風邪予防を意識した具沢山スープ](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2020/11/9CB5BC2E-D782-4677-B9C1-989C47BA1BFE-500x500.jpeg)
身体が冷えると免疫力が落ちる!っと言われるので、ここはやっぱりあったかいスープで。
免疫力・・・自分の身体は自分で守るための力、ウイルスや細菌を防いだり、身体の外へ出す力もある。
『生姜』は、血行促進、抗菌作用もあるそうで、風邪予防には最適ですね。
身体を温める食品と言われている『ねぎ』『玉ねぎ』も入れました。
そして、スープにとろみをつけて保温力倍増。
- 生姜はみじん切り、あとの具材は適当にカット。
- 鶏ガラスープの素で煮込んで、醤油を少し垂らして、溶かした片栗粉でとろみづけ。
- 仕上げに、ごま油とゴマをふりかけただけです。
ビタミンA・・・鼻や喉の粘膜を保護(ほうれん草、にんじん、かぼちゃ)
ビタミンC・・・抵抗力を高める(ほうれん草、りんご)
ビタミンB1・・・疲労回復(豚肉)
タンパク質・・・体力アップ(肉類、卵)
しっかり食べて、風邪の予防になりますように!
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こうして息子さんの身体を考えている…愛、だなぁ(*^-^*)
応援p★です(^_-)-☆