食事と弁当

【簡単レシピつき】節分は韓国風海苔巻きキンパで!丸弁タッパー弁当

2020年の節分は韓国風海苔巻きにしよう!

 

大阪鶴橋の、友達の家で食べたキンパがとても懐かしく!思い出しました(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

韓国料理大好きです!

 

シンプルなところで言うと、蒸し豚最高!

 

キムチを挟んで食べると、いくらでも食べられるので、ついつい食べ過ぎてしまうのですが。

 

蒸し豚も失敗すると臭いがきついので難しい。

 

もうすぐ節分ということで、今年の恵方巻きは、韓国風海苔巻き(キンパ)に。

 

今日は、お弁当にしました!

 

 

韓国風海苔巻きキンパで丸弁タッパー弁当

 

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韓国風海苔巻きキンパ

卵焼き

海老寄せフライ

サラダトマト

 

 

簡単!韓国風海苔巻き(キンパ)の作り方

 

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簡単すぎて、レシピサイトでは紹介出来ない٩( ᐛ )و

 

【材料】 海苔巻き2個分

 

  • 豚ミンチ・・・100グラム

      ・砂糖、しょうゆ・・・各適量

 

  • にんじん・・・1/4個
  • ほうれん草・・・3株

      ・シーズニングスパイス(ナムル)

      ・胡麻油・・・大さじ1

 

  • たくわん・・・8切れ

 

  • 大判海苔・・・2枚

 

  • ご飯・・・どんぶり茶碗2杯分

      ・胡麻油、ゴマ、塩・・適量

 

 

【作り方】韓国風海苔巻きレシピ

 

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具材は3種類!

 

1.豚ミンチを炒め、砂糖と醤油で味付けし、冷ます。

 

2.にんじん、ほうれん草は2センチくらいに切って茹で、よく絞ってシーズニングスパイス(ナムル)と胡麻油をかけて混ぜておく。

 

3.たくわんは細切り。

 

 

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4.ご飯にゴマと胡麻油、塩を混ぜて冷まし、海苔の2/3から3/4ぐらいに敷き詰めます。海苔と巻き簾の間にラップを敷くと切るときラクです!

 

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5.具材を順番に並べる。ミンチを、たくわんとナムルの間に並べた方が巻きやすかったです。

 

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6.一気に巻いたら出来上がり!

 

 

2020年の恵方

 

今年の恵方は、西南西!

 

節分は、このまま一気に食べたいです!

切るときは、濡らした包丁で、ラップごと切るとバラつかないのでラクです。

 

 

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\出来上がり/

 

次男(中学3年)の朝ごはんに出したら、親指立てて旨い!っと高評価いただきましたぁ〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

 

 今日も一日楽しんで~!

 

 

 

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POSTED COMMENT

  1. hitopi-latte より:

    韓国風海苔巻き!!
    大好物なんです♡
    やばい!めっちゃ食べたくなりました!!
    いつも、美味しそうなお弁当!毎日楽しみに見させていただいてます^ ^

  2. mimi7tan より:

    恵方巻の韓国版美味しそうです。。

  3. YOUBLOG より:

    ひーさん
    韓国海苔巻き美味しいですよね!
    いつも見に来てくださりありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)

  4. YOUBLOG より:

    kiraさん
    恵方巻きの、韓国海苔巻きバージョンおすすめです(≧∀≦)

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