前日準備の作り置きおかず

しんどい時は無理しない!前日の作り置き2月第2週

今日は『ひな祭り』ですが、我が家には女子がいないので、毎年いつもの日常通り過ごしてます。

あっ!でも愛知では『いがまんじゅう』を食べる地域もあり、我が家も頂くことがあります。

今週は入試休みだそうで、お弁当もお休みになりました~。

前日の作り置き1週間まとめです。

お弁当作りは、基本前日の夜にしています。

朝は、温めなおして詰めるだけ

時間にして、10分ほどで完成します。(例外あり)

朝ラクな分、夜が大変ですが、毎日作り置きってます。

お弁当前日の作り置き2月第1週

2月8日(月)から12日(金)のお弁当づくり1週間の記録です。

土曜日にオイシックスから届いたもの

オイシックスで購入したもの
  • 【Kit】魚介だし効いた野菜おでん鍋2,149円
  • 【Kit】カレー研究家水野仁輔の欧風カレー2,365円
  • ひとくちフルーツゼリー3種【限定!牛乳とか飲み放題】0円
  • 包丁いらず!パッときのこミックス285円
  • フリルレタス190円
  • 【使い切り】茎も葉も!スティックブロッコリー328円
  • 北海道函館牛乳【牛乳とか飲み放題】0円
  • 小松菜251円
  • 蔵王仙台いちごヨーグルト【牛乳とか飲み放題】0円
  • オイシックス自慢のお野菜3点セット1,035円

合計6,603円(税込)のお買い物でした。

急いで写真撮ったので、光の反射がえらいことになってます。

オイシックスが気になる方は、初めての方限定「おためしセット」がおすすめです。3,980円(税込)相当が1,980円(税込)送料無料でおためしできます!おためしセットを見てみる

オイシックスは高い!けどやめられない11の理由【宅配システム説明あり】 こんな疑問のある方に向けた記事になっています。 オイシックス(Oisix)【全国配送あり】・・・有機野菜や加工品、ミールキ...

日曜の夜に準備したお弁当おかず(7日)

おでんの前日準備

オイシックスのミールキット(KitOisix)とにかく鍋に入れて煮込むだけ〜!

結構なボリュームで、給食のおばちゃん気分で大量調理!

ちょっとまって!電気圧力鍋で炊くつもりだったのに、疲れてすぎていて脳みそ回ってませんでした。

月曜日のお弁当(8日)

おでん弁当はスープジャー
朝の準備

昨夜作ったおでんに、トマトと豆苗を入れてサッと煮て、あとは詰めるだけ〜。

りんごカットして、塩水にさらして詰めました。

おでん弁当はスープジャーで簡単シンプルに!忙しい時は無理しない先日、初めて作った『くるくるサンドイッチ弁当』 長男(高2)の友達が、おまえの母さんすごいね!頑張ってるわ~!っと言っていたそうで...

月曜の夜に準備したお弁当おかず(8日)

  • カットした豆苗を入れて卵焼きを焼く
  • 大量作り置き冷凍していた鶏だんごを焼き、野菜と一緒に炒めて甘酢あんを絡める
  • しいたけ、にんじん、ハムをカットして鶏がらスープの素としょう油を入れお米をタイマー予約

火曜日のお弁当(9日)

中華風弁当
朝の準備

炒飯っぽくしたかったのですが、中華風おこわのようになりました。

それはそれでよし!

肉だんごの甘酢あんと卵焼きはレンジで温めて、ウインナーはトースターで温め、あとは詰めるだけです。

中華風弁当&シングルマザーは男性化するの?それとも、、、北風ピープー冷たいです。 朝起きれない! 最近、なぜか長男(高2)が超早起き! 朝5時半には起きてくる。 今まで...

火曜の夜に準備したお弁当おかず(9日)

  • ミンチカツを揚げる
  • にんじんとごぼうミックスに、カレー粉と小麦粉絡めて馴染ませ、さらに小麦粉つけて揚げる
  • 卵焼きを焼く
  • キャベツ炒めて塩コショウと醤油をたらりとたらす
  • 塩いんげんを茹でてごま和えの素で和える

水曜日のお弁当(10日)

1.2リットルのお弁当
朝の準備

炊きあがったご飯を先に詰めて冷まし。

ミンチカツはトースターで温め、卵焼きとキャベツ炒めはレンジで温めて、りんごとキウイをそれぞれカット。

あとはひたすら詰める。

帰宅後

この量を食べきれるのか気になっていたのですが、1.2リットル弁当完食してきました~!

良かった良かった。

弁当が足りない!1.2リットル弁当食べきれるのか?今が成長期真っ只中? 長男から、まさかの『弁当が足りない』発言! 先日から、ほぼ1リットルのお弁当ですが、それでも足りないっ...

木曜の夜に準備したお弁当おかず(11日)

大失敗の原因

えびマヨにする予定が、大失敗のため、なんだか得体の知れないものに。

ちゃんと解凍して、お酒を振り片栗粉を揉み込む!

これすべて省略して、片栗粉だけまぶした結果です。

  • パプリカを炒めてコンソメの素と塩コショウで味付け
  • 大量生産していたひじき煮を細かく刻んで卵焼きに
  • ウインナーを焼く

金曜日のお弁当(12日)

朝の準備

温め直したのは、卵焼きとウインナーだけ。

りんごとキウイをカットして後はせっせと詰めるのみ。

大失敗!エビマヨ風のおかず弁当暖かくて嬉しいです! 長男が、1.2リットルのお弁当平らげてきました。 腹一杯パンパンになったようです。 だろうね。 ...

しんどい時は無理しない~

月曜からミールキットを使ってしまった。

ミールキットは、しんどいー!もう無理〜!の、ここぞという時の出番に置いておきたかったのですが、しゃあないなっ休日返上で仕事だったのですから(自分を慰める)

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ゆう
ゆう
しんどい時は無理しない!(最近このセリフ多め)ガパオの素って色々あるんですね〜。試してみたいです。

POSTED COMMENT

  1. ハピハピハート より:

    牛乳飲み放題???
    これは我が家向きじゃーないですかー(笑)
    我が家は北海道牛乳158円を週に5本は消費していると思う(^-^;

    いがまんじゅうって、赤飯であんこを包んだやつかな?
    長野にもあって食べたことがあります。大好き♬

    応援p★

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