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栗と山菜の炊き込みご飯弁当【秋の味覚】

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お休みの間に、ぐうたら母ちゃん人生初の栗拾いに行ってきました!

子ども達といちご狩り、ぶどう狩り、りんご狩りはしたことあるけど、栗拾いの経験がないなっと思っていたのですが、子どもも高校1年生と中学3年生という年齢もあり、誘っても行かないっと言いそうだなと。

ダメもとでまず長男に栗拾い行かない?っと声をかけました。

おーいいね!

 えっ?意外と乗り気じゃないの!

そして、続いて次男を誘うと

栗拾い?楽しみ!

 まだまだ可愛いじゃないですか😭

ぐうたら母ちゃんも楽しみに行ってきました!

そして、今日のお弁当はもちろん拾ってきた栗です。

 

【秋の味覚】栗と山菜の炊き込みご飯弁当

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栗と山菜の炊き込みご飯

鶏の唐揚げ

卵焼き

ミニトマト

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昨夜、1時間かけて栗の皮むき💦

いつも剥いてある栗しか買っていないので、こんなに大変だとは💧

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白いご飯の時は、夜に予約タイマーしてますが、炊き込みご飯の予約タイマーは、やっぱり痛みそうで怖いので、朝炊きました。

採りたての栗は、ホクホクですぐにホロホロと崩れやすいです💧

これだけ手間暇かけて作ると愛着がわく🤣

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唐揚げは、長男のリクエストでした。

しっかり食べてね!

秘密の道具を使って、栗ごはんを作る時の下準備!

①鍋に水を入れ、沸とうしたら汚れを落とした栗を投入し、5分茹でざるにあげる。

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②秘密の道具は、こちらの「栗むけちゃいました!」です。ネーミングセンスに若干の不安を覚えましたが、すぐに扱いに慣れました。

野菜の皮を剥くピーラーの要領です。

(1個目で指ザックリいったけど🤣)

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③1時間栗と格闘した結果!がこれです。意外と時間かかるのねぇ〜!この栗たちをご飯を炊く時に炊飯器へ投入するだけです。

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今日は栗拾いで筋肉痛の体にムチ打って頑張ります〜!

 

今日も一日楽しんで〜!🤗

 

 

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