里芋の甘辛から揚げ弁当＆BTSにどハマりの男子高校生

今週は、お弁当作りが3日だったのですが、なんでしょうこの疲労感。

やっぱりお年頃でしょうね～。

アラフィフだもの。

コロナでマスクが日常になり、頬の筋肉が落ちたような気がしてなりません。

頬の筋肉が落ちると途端に老けます、、、恐ろしや～

なので、気がつけば口角体操してます。

口角体操と言っても、ニッ！ニッ！二ッ！っと頬の筋肉を使って口角を上げるだけなんですが。

効果あると信じてます。

今週最後のお弁当

主役おかず？里芋の甘辛から揚げ弁当

• チキンのトマト煮あんかけ風
• 里芋の甘辛から揚げ
• 卵焼き
• ごぼうサラダ（オイシックスお惣菜）
• ミニトマト
• ラディッシュのピクルス
• フリルレタス、クレソン
• しば漬け
• キウイ

チキンのトマト煮がメインのつもりが、里芋のから揚げの存在感が半端ないです。

甘辛なのでご飯も進みます！

• 下茹で済みの里芋の水煮1パック
• 片栗粉
• 塩コショウ
• しょう油（大さじ２）、砂糖（大さじ１）、みりん（大さじ１）、酢（小さじ２）だいたいこれくらいの量
• 揚げ焼き用のサラダ油

1. 里芋に塩コショウを振って、片栗粉をまぶして揉みこみサラダ油で揚げ焼き
2. の調味料を合わせて鍋で煮立てる
3. カラッと揚げた里芋を、調味料を煮立てた鍋に入れ絡める
4. 里芋の甘辛から揚げの出来上がり！

BTSにどハマりしている男子高校生

韓国の人気グループのBTSって、防弾少年団っていうんですね～。

知らなかったです。

次男がどハマりしていて『～～～ダイナマイト！』といつも口ずさんでいるので、耳から離れず気がつけば私まで鼻歌を歌ってました（汗）

『良い曲だね！』っと次男に言うと、横からばあちゃんが『アメリカのビルボードで1位だよ！』っと教えてくれたのですが、えっ？アラ古希のばあちゃんも知ってるの？？？っとそっちの方が驚きでした。

YouTubeで一緒に見たのですが、7人の顔と名前が一致しないので、もうちょっとちゃんと見てみようかなっと思います。

そのうち親子3世代で応援してるかも！

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