簡単!男子高校生弁当

里芋の甘辛から揚げ弁当&BTSにどハマりの男子高校生

今週は、お弁当作りが3日だったのですが、なんでしょうこの疲労感。

やっぱりお年頃でしょうね~。

アラフィフだもの。

コロナでマスクが日常になり、頬の筋肉が落ちたような気がしてなりません。

頬の筋肉が落ちると途端に老けます、、、恐ろしや~

なので、気がつけば口角体操してます。

口角体操と言っても、ニッ!ニッ!二ッ!っと頬の筋肉を使って口角を上げるだけなんですが。

効果あると信じてます。

今週最後のお弁当

主役おかず?里芋の甘辛から揚げ弁当

  • チキンのトマト煮あんかけ風
  • 里芋の甘辛から揚げ
  • 卵焼き
  • ごぼうサラダ(オイシックスお惣菜)
  • ミニトマト
  • ラディッシュのピクルス
  • フリルレタス、クレソン
  • しば漬け
  • キウイ

チキンのトマト煮がメインのつもりが、里芋のから揚げの存在感が半端ないです。

甘辛なのでご飯も進みます!

里芋の甘辛から揚げレシピメモ
材料
  • 下茹で済みの里芋の水煮1パック
  • 片栗粉
  • 塩コショウ
  • しょう油(大さじ2)、砂糖(大さじ1)、みりん(大さじ1)、酢(小さじ2)だいたいこれくらいの量
  • 揚げ焼き用のサラダ油
里芋の甘辛から揚げ作り方手順
  1. 里芋に塩コショウを振って、片栗粉をまぶして揉みこみサラダ油で揚げ焼き
  2. の調味料を合わせて鍋で煮立てる
  3. カラッと揚げた里芋を、調味料を煮立てた鍋に入れ絡める
  4. 里芋の甘辛から揚げの出来上がり!

BTSにどハマりしている男子高校生

韓国の人気グループのBTSって、防弾少年団っていうんですね~。

知らなかったです。

次男がどハマりしていて『~~~ダイナマイト!』といつも口ずさんでいるので、耳から離れず気がつけば私まで鼻歌を歌ってました(汗)

『良い曲だね!』っと次男に言うと、横からばあちゃんが『アメリカのビルボードで1位だよ!』っと教えてくれたのですが、えっ?アラ古希のばあちゃんも知ってるの???っとそっちの方が驚きでした。

YouTubeで一緒に見たのですが、7人の顔と名前が一致しないので、もうちょっとちゃんと見てみようかなっと思います。

そのうち親子3世代で応援してるかも!

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