【アレンジメニュー】唐揚げの酢豚風弁当

今週最後のお弁当は、冷凍していたつくり置きの唐揚げをアレンジして作りました。

唐揚げもいろいろなアレンジが出来るので、１度作って冷凍しておくと便利ですね！

今日は、酢豚風にしてみました。

【アレンジメニュー】唐揚げの酢豚風弁当！

• 唐揚げの酢豚風
• 大学芋
• ほうれん草とベーコンの炒め物
• 蓮根つくね
• ミニトマト

唐揚げの酢豚風は、朝作りましたが、それ以外のおかず達は、冷凍していたつくり置きおかず達です。

【簡単】唐揚げの酢豚風アレンジ！の作り方

材料：冷凍唐揚げ、玉ねぎ、にんじん、油、調味料（ケチャップ大２、醤油小２、酢大２、砂糖小２、コンソメ小１、塩ひとつまみ）

作り方

1. 冷凍唐揚げを電子レンジでチンして解凍した後、オーブントースターで焼く。
2. フライパンに油をひき玉ねぎとにんじんを炒めてお皿に取りだす。
3. 同じフライパンに（洗わなくてもオッケー）調味料を入れて煮立ったら、唐揚げと炒めた野菜を入れ絡ませて出来上がり！

冷凍唐揚げは、電子レンジで温めるだけでもいいですが、ベチャッとするのでオーブントースターで焼いてます。

野菜は冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れるとより美味しくなりますが、今日は玉ねぎとにんじんしかなかった

ごめんよ長男

でも、今週もお弁当づくりを頑張った自分を褒めてあげよう！

もうすぐ長男も次男もテスト期間です。

長男は自己管理が出来るのですが、受験生次男が難しい

受験まで秒読み段階ですが、どうなることやら〜

今日も一日楽しんで〜！

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