毎日のお弁当作り！前日の作り置き１週間まとめです。
お弁当作りは、基本前日の夜にしています。
朝は、温めなおして詰めるだけ。
時間にして、１０分ほどで完成します。
朝ラクな分、夜が大変ですが、毎日作り置きってます。
Contents
お弁当前日の作り置き１２月第２週
１２月７日（月）から１１日（金）のお弁当づくり１週間の記録です。
日曜の夜に準備したお弁当おかず（６日）
- フリルレタスとミニトマトを洗って水気を切る
- 冷凍のコーンクリームコロッケを揚げる
- ほうれん草の胡麻和えを作る
- さつまいもと人参を炒めてきんぴらに
- 卵焼きを焼く
月曜日のお弁当（７日）
卵焼きはレンジで、コーンクリームコロッケはレンジで温めた後、トースターで少し焼きました。
温めてる間にりんごをカット。
あとは詰めるだけ〜
月曜の夜に準備したお弁当おかず（７日）
- 豚丼の具をお鍋に作る
- オクラを茹でて、翌日使う分だけカットする
- オムレツ風卵焼き
火曜日のお弁当（８日）
豚丼の具の鍋を火をかけ、スープジャーを温める。
ご飯をタッパーに詰めて冷ます。
『オムレツ風卵焼き』はレンジで温め、りんごをカットして、あとは詰めるだけ。
火曜の夜に準備したお弁当おかず（８日）
- にんじんをごま油で炒めて、鶏がらスープの素と少しの塩で味付け
- ウインナーをカットして焼く
- スナップえんどうを茹でる
- 月曜の夜に茹でたオクラをカット
- 炒り卵を作る
- コーンを炒めて醤油で炒る
水曜日のお弁当（９日）
『炒り卵』『ウインナー』だけ温め、りんごをカットして順番に詰めるだけ。
蓮根の酢漬けは、先週作ったもの。
水曜の夜に準備したお弁当おかず（９日）
- サラダチキンメーカーに、糀醤油をすり込んだ鶏むね肉をセットしてスイッチオン！
- 厚め？の卵焼きを焼く（厚くないし、焦げた）
- レタスを洗って水気を切る
- きゅうりをパンの大きさにカットしてスライスし、水気をとる
「水にこだわる高級食パン」１本（２斤）800円税抜
１本で1斤だと思っていたら、２斤分でした。
そのまま食べても、焼いても美味しい。
ほどよい甘さで、和食にも合うのでつい買ってしまう。
翌朝のために、カットしておきました。
木曜日のお弁当（１０日）
食パンのおかげで高評価！星３つです。
見た目あれ？ですけど、贅沢すぎるサンドイッチ。
パンにマヨネーズを塗り、たまごサンドだけトンカツソースとケチャップを混ぜたものを片面だけ塗ってます。
粒マスタードを混ぜるのが好きなんですが、我が家の高校生たちはお子ちゃまなので、マスタードダメなんです。
コロッケにも、ケチャップとトンカツソースをこれでもか！っと言うぐらい絡めてます。
たまごサンド・・・厚め？の卵焼き
コロッケサンド・・・レタスたっぷりとコロッケ
サラダチキンサンド・・・きゅうり、チーズ、サラダチキン
次男は、大好きなサラダチキンのサンドが1番美味しかったと言っていました。
木曜の夜に準備したお弁当おかず（１０日）
- 卵焼き
- 下茹でした大根と人参を出雲のおでんセットと煮込む
なんか野菜を入れたいな～っと冷蔵庫をガサゴソ。
キャベツをレンジで蒸して、ベーコンで巻きました。
具なしロールキャベツ風(笑)
金曜日のお弁当（１１日）
おでんの鍋を火をかけ、スープジャーを温める。
ご飯をお弁当箱に詰めて冷ます。
『卵焼き』『しゅうまい』をレンジで温め、あとは詰めるだけ。
『パプリカのピクルス』は先週作ったものです。
『おでん』のつゆがないように見えますね。
つゆも入ってます。
余裕がある時～！ない時～！でわかりやすい弁当作り
余裕がある時と、ない時で、お弁当の内容がえらい変わります。
『人間だもの！』
おあとがよろしいようで～。
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