お弁当の前日準備

お弁当前日の作り置き!11月第1週

ゆう
ゆう
お弁当の前日の作り置きを1週間分まとめてます
お弁当づくりについて

高校生の2人の息子と私のお弁当を作っています。

前日の夜おかず作りをして、朝は温めなおして詰めるだけですむように準備しています。

前日の晩御飯を取り分けておいて、お弁当に詰めることもありますが、極力翌日は別メニューを食べたいので、晩御飯を取り分けするときは、冷凍しています。

卵焼きは子どもから『飽きるまで毎日食べたい』というリクエストのため、ほぼ毎日入ってます。

お弁当の前日の作り置き!11月第1週

11月2日(月)から6日(金)のお弁当づくり1週間の記録です。

日曜の夜に準備したお弁当おかず(1日)

  • 卵焼き
  • ほうれん草とかにかまの胡麻和え
  • 安納芋のはちみつ茶巾
  • 塩から揚げ

月曜日のお弁当(2日)

『卵焼き』はレンジで温め、『塩から揚げ』はトースターで温めて詰めました。

あとのおかずは、冷蔵庫から出して詰めただけです。

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火曜の夜に準備したお弁当おかず(3日)

  • 蒸しブロッコリー
  • 卵焼き
  • ピーマンのきんぴら
  • サラダチキン
  • 明太じゃがポテサラダ
  • ひじきの煮物

水曜日のお弁当(4日)

始めてスリム型のお弁当箱を使うので、どれだけ詰められるかとても心配でした。

いつものお弁当箱と容量は変わらないけど、おかず入れの量が少なめでした。

容量同じでもおかずの量だいぶ少ないってことは、ご飯が多いのですね。

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水曜の夜に準備したお弁当おかず(4日)

  • 柿を切ってお弁当箱に詰める
  • サラダチキンのチーズ焼きを作るため、朝チーズを乗せたら焼くだけで良い状態まで準備
  • 野菜炒め
  • 豚焼き肉
  • 卵焼き

木曜日のお弁当(5日)

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朝したことは、前日準備したおかずすべて温めました。

『野菜炒め』『豚焼き肉』『卵焼き』はすべてレンジで。

サラダチキンは、チーズをのせてトースターでチーズがとろけるまで温めました。

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木曜の夜に準備したお弁当おかず(5日)

  • 具だくさんのスープ

あるものお弁当にするつもりだったので、前日の準備はスープだけです。

金曜日のお弁当(6日)

前日準備した『スープ』を温めて、火曜に作って冷蔵庫に入れていた『ひじきの煮物』は、レンジで温めました。

『チキンカツ』は、夕飯の取り置き冷凍をしていたのでレンジで温めてから、トースターで少しカラッとさせました。

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お弁当前日の作り置き記録1週間

やっぱり週末にかけて体力気力の問題で、モチベーションも下がってくるので、週末は、あるものおかずになることが多いです。

特に今週は、あきらかにやる気ないのがわかるので、自分で見返して笑ってしまいました。

私は、面倒くさくなると具沢山のスープが登場するようです。

簡単だし、色々野菜も摂れるのでよく作ってます。

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