前日準備の作り置きおかず

お弁当メニュー1週間分!前の日に作って朝詰めるだけ

お弁当メニュー1週間分!前の日に作って朝つめるだけ
ゆう
ゆう
毎日のお弁当と子育て日記をメインで更新しています。前の日に作るお弁当おかずを朝は詰めるだけ。1週間分まとめてます
お弁当づくりについて

高校生の2人の息子と私のお弁当を作っています。

前日の夜おかず作りをして、朝は温めなおして詰めるだけですむように準備しています。

前日の晩御飯を取り分けておいて、お弁当に詰めることもありますが、極力翌日は別メニューを食べたいので、晩御飯を取り分けするときは、冷凍しています。

卵焼きは子どもから『飽きるまで毎日食べたい』というリクエストのため、ほぼ毎日入ってます。

お弁当メニュー1週間分!前の日に作って朝詰めるだけ

日曜の夜から金曜日のお弁当づくり1週間の記録です。

日曜の夜:準備したお弁当おかず

  • 卵焼き
  • ほうれん草とかにかまの胡麻和え
  • 安納芋のはちみつ茶巾
  • 塩から揚げ

月曜日:鶏の塩から揚げ保温弁当

  • 鶏の塩から揚げ
  • 卵焼き
  • ほうれん草とカニカマの胡麻和え
  • 安納芋のハチミツ茶巾
  • ラディッシュのピクルス、クレソン
  • 小玉りんご

『卵焼き』はレンジで温め、『塩から揚げ』はトースターで温めて詰めました。

あとのおかずは、冷蔵庫から出して詰めただけです。

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火曜の夜:準備したお弁当おかず

  • 蒸しブロッコリー
  • 卵焼き
  • ピーマンのきんぴら
  • サラダチキン
  • 明太じゃがポテサラダ
  • ひじきの煮物

水曜日:さぼてんコロッケ弁当

  • 朝どれコーンのクリームコロッケ(新宿さぼてん)
  • 卵焼き
  • ピーマンのきんぴら
  • 明太じゃがポテサラダ
  • ひじきの煮物
  • フリルレタス、梅干し
  • みかん

始めてスリム型のお弁当箱を使うので、どれだけ詰められるかとても心配でした。

いつものお弁当箱と容量は変わらないけど、おかず入れの量が少なめでした。

容量同じでもおかずの量だいぶ少ないってことは、ご飯が多いのですね。

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水曜の夜:準備したお弁当おかず

  • 柿を切ってお弁当箱に詰める
  • サラダチキンのチーズ焼きを作るため、朝チーズを乗せたら焼くだけで良い状態まで準備
  • 野菜炒め
  • 豚焼き肉
  • 卵焼き

木曜日:野菜多め!焼き肉部活弁当

部活男子高校生の焼き肉弁当
  • 豚焼き肉
  • 野菜炒め
  • 卵焼き
  • サラダチキンのチーズ焼き
  • 蒸しブロッコリー
  • 紅大根の酢漬け
  • ミニトマト
  • フリルレタス、クレソン
  • 梅干し

朝したことは、前日準備したおかずすべて温めました。

『野菜炒め』『豚焼き肉』『卵焼き』はすべてレンジで。

サラダチキンは、チーズをのせてトースターでチーズがとろけるまで温めました。

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木曜の夜:準備したお弁当おかず

  • 具だくさんのスープ

あるものお弁当にするつもりだったので、前日の準備はスープだけです。

金曜日:10種の具沢山スープ弁当

  • 具だくさんスープ(肉団子、ウインナー、にんじん、ごぼう、白菜、キャベツ、小松菜、玉ねぎ、いんげん、しめじ)
  • チキンカツ
  • ひじきの煮物
  • フリルレタス
  • 梅ちりめんのふりかけ
  • りんご

前日準備した『スープ』を温めて、火曜に作って冷蔵庫に入れていた『ひじきの煮物』は、レンジで温めました。

『チキンカツ』は、夕飯の取り置き冷凍をしていたのでレンジで温めてから、トースターで少しカラッとさせました。

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1週間のお弁当づくり|感想

やっぱり週末にかけて体力気力の問題で、モチベーションも下がってくるので、週末は、あるものおかずになることが多いです。

特に今週は、あきらかにやる気ないのがわかるので、自分で見返して笑ってしまいました。

私は、面倒くさくなると具沢山のスープが登場するようです。

簡単だし、色々野菜も摂れるのでよく作ってます。

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