毎日のお弁当作り!前日の作り置き1週間まとめです。
お弁当作りは、基本前日の夜にしています。
朝は、温めなおして詰めるだけ。
時間にして、10分ほどで完成します。(例外あり)
朝ラクな分、夜が大変ですが、毎日作り置きってます。
今週は、初めて挑戦するメニューが多かった。
(ただの気まぐれです~)
お弁当前日の作り置き2月第1週
2月1日(月)から5日(金)のお弁当づくり1週間の記録です。
日曜の夜に準備したお弁当おかず(31日)
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/01/0DE7C09B-A54F-4DE6-82C3-9745BF403FCC-500x500.jpeg)
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/01/E5F8256F-7C72-4AF4-B5D8-5261AF1DF235-500x500.jpeg)
- えびカツ揚げて
- 卵焼き焼く
- フリルレタス、ミニトマト洗って水気を切っておく
- お米2合洗って水加減は通常通り、麺つゆ多め、ほんだしも入れる。鶏むね肉、しめじ、にんじんカットして油揚げと一緒にご飯を予約タイマーする
月曜日のお弁当(1日)
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/01/A3471C37-3737-4043-AAEE-862554AD1C20-500x500.jpeg)
えびカツは、トースターで、卵焼きはレンジで温めてあとは詰めるだけ。
りんごカットして、塩水にさらして水気を切って詰めてます。
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/3D331511-A95C-49CD-9F02-4779814D0CEF-320x180.jpeg)
月曜の夜に準備したお弁当おかず(1日)
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/8DFE984B-95D4-40D1-9906-09F9E298574C-500x500.jpeg)
- 卵焼き焼いてウインナーも焼く
- ブロッコリーレンジで温める
![Kit Oisix](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/2D6C54F2-1D8A-4E54-9562-C8B59299E93F-500x500.jpeg)
期間限定のスープのキットを使いました。
節分汁というものらしい。
初めての節分汁です。
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/ACC7BA8F-AFA8-41C4-9394-4E737864EE21-500x500.jpeg)
中身は、子大豆もやし、小松菜、韓国風スープ、卵
作り方レシピも入ってます。
自分で用意するのは、鍋とお水だけ。
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/5FFC4011-2B24-4400-ABF1-2DC431D2E441-500x500.jpeg)
キットの材料の他に、ベーコンとしめじを追加で入れました。
火曜日のお弁当(2日)
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/1CF11FE8-0AE0-4B46-AC4A-6EBB32F06414-500x500.jpeg)
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/B7F756B1-F7CF-466E-B89F-BC502C02ABC9-500x500.jpeg)
卵を溶いて入れました。
よくやらかしますが、煮すぎ>_<
肉だんごは、解凍。
卵焼きはレンジで温めて、りんごをカットし塩水にさらし、水気を切って、後は詰めるだけ。
オイシックスのミールキット(Kit Oisx)が気になる方は公式ページへ【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/48AFAFB7-FF02-4A1C-9629-E23EA210DA91-320x180.jpeg)
火曜の夜に準備したお弁当おかず(2日)
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/65E60528-561F-4EE7-9A4E-4710A3D00A86-500x500.jpeg)
- パプリカとカニカマ炒める
- 卵焼きを焼く
- 豚肉と玉ねぎを炒めて豚丼のタレを絡める
水曜日のお弁当(3日)
![豚丼弁当](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/AFE9B20F-2807-4388-AD53-45A7CA3B3399-500x500.jpeg)
豚丼の具、卵焼きをレンジで温めて、詰めるだけ。
りんごカットして塩水〜いつものように水気を切って詰める。
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/123B38A3-340B-405C-81B1-BAEF8FE61ED3-320x180.jpeg)
水曜の夜に準備したお弁当おかず(3日)
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/C986D0BA-0F70-4334-8C91-93E4C4BA1E1F-500x500.jpeg)
- はんぺんにハムとチーズを挟んで、片栗粉まぶして油で揚げる。
- ポテトとコロッケを同じく油で揚げる
- 卵焼きを焼く
- にんじんをレンジで蒸してごま和えの素を混ぜる
- ズッキーニを炒める
はんぺんに、ハムとチーズを挟んで揚げる初めての試み。
揚げたてがやっぱり美味しいですね~。
木曜日のお弁当(4日)
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/81C2F5BF-4F3C-422B-A9A8-A74E57A333DD-500x500.jpeg)
昨夜揚げた揚げ物をトースターで温め、卵焼きはレンジで温める。
りんごカットしてあとは詰めるだけ。
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/8906E387-169E-44F7-A06A-F09AEE229680-320x180.jpeg)
金曜日のお弁当(5日)
![くるくるサンドイッチ弁当](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/346C49EF-C13B-4BCF-8291-BC9AEC807B64-500x500.jpeg)
久しぶりに出ました!大好評!
長男は、デザート弁当!っと呼んでました。
たまにはいいかも!っと嬉しかったようです。
次男には、みんなに好評だった!っと言われました(笑)
やっぱり友達にあげたようです。
多めに作っておいて良かった。
▽前日のドタバタ劇はこちらです。
![](https://www.you-blog.net/wp-content/uploads/2021/02/6E8E9622-4EF8-4E39-81B3-FA49018C6CCD-320x180.jpeg)
料理オンチ!初めてのメニューは戸惑うの巻
今週は、初めて挑戦したメニューがいくつもありました。
お弁当に関わらず、初めて挑戦することって段取りが上手くいかなかったり、時間配分が分からなくて焦ったり、てんてこ舞い。
その分、ちょっとした達成感があったり、子どもが喜んでくれたら嬉しい!
また作ろう!っと思うことが多いのですが、、、。
しかぁ~し、料理オンチあるあるで、同じものが2度できない!
子どもから、『前作ったえびピラフまた作って!』っと先日もリクエストがあったのですが、前作った時どうだっけ?調味料何使った?っとなるわけです。
(メモしようか!)
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ゆうさん、新しいこといっぱいだからですよ(笑)
料理オンチではなく、新しいこと好きなんじゃないかしら(*^-^*)
わたしは一度作っておいしいと、しばらくそれを気に入って作るたちなんですよ。
だからレシピは忘れないけれど、食べる側は「また?」ってなるかも(笑)
お弁当もきっと「いつもこれ」かも(笑)
応援p★