お弁当の前日準備

お弁当の前日準備!どこまでやってる?1週間の記録10月第2週

弁当作り初心者
弁当作り初心者
みんなお弁当の前日準備ってどこまでやってるの?

子どもが高校生になり、中学までは給食だったので、これからは毎日お弁当作りをしなければいけない!

朝早起きして作らなきゃ!

前日の準備って、どこまで段取りしておけばいいの?

はぁっ~プレッシャー!

お弁当作りを始める前は、とても不安でした。

最初は加減がわからなくて、作り置きのおかずを作りすぎてしまったり、逆におかずが足りなくて慌てたり。

2年目の今でもまだまだ手探りなところがありますが、、、。

今は、このパターンで落ち着いてます(笑)

こんなやり方してる人もいるんだな~!っと参考になれば嬉しいです。

お弁当づくりについて

前日の夜おかず作りをして、朝は温めなおして詰めるだけですむように準備しています。

前日の晩御飯を取り分けておいて、お弁当に詰めることもありますが、極力翌日は別メニューを食べたいので、晩御飯を取り分けするときは、冷凍しています。

お弁当の前日準備1週間の記録10月第2週

10月5日(月)から9日(金)のお弁当づくり1週間の記録です。

ゆう
ゆう
長男(高校2年)がテスト期間なので、お弁当少なめでいいと言われてます!

日曜日の夜に準備したお弁当おかず(4日)

日曜の夜準備したおかず
  • サラダチキン
  • サラダチキンと豆苗とエリンギの中華風炒め
  • 蓮根鶏つくね
  • パプリカのピクルス
  • 蓮根の酢漬け
  • さつまいものレモン煮
  • 卵焼き
  • ミニトマトのヘタを取り洗って水気をとる
  • プルーンを洗って水気をとり弁当箱に詰める

月曜日のお弁当(5日)

ジャパニーズファーストフードとれんこん鶏つくねのお弁当

おかずは、日曜に作ったものを詰めるだけです。

余裕があるときは、レタスも洗って水気をきっておくこともあります。

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月曜日の夜に準備したお弁当おかず(5日)

月曜の夜準備したおかず
  • くりりんかぼちゃの煮物
  • くりりんかぼちゃのハチミツ茶巾
  • 小松菜とこうなごと椎茸の煮びたし
  • サラダチキンの春雨サラダ

缶詰は、翌日のおにぎりに使う『めんツナかんかん』が写ってます。

火曜日のお弁当(6日)

めんツナかんかんおにぎりのお弁当

日曜日の夜に作っておいた『パプリカのピクルス』と、月曜の夜に作っておいたおかずを詰めています。

サラダチキンのチーズ焼きは、朝トースターで焼いて詰めました。

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火曜日の夜に準備したお弁当おかず(6日)

火曜の夜準備したおかず
  • おにぎり用のしば漬けを刻む
  • ピーマンとにんじんのきんぴら
  • 卵焼き
  • プルーンを洗って水気をとり弁当箱に詰める

水曜日のお弁当(7日)

鯖の西京焼き弁当

前日に作っておいたおかずと、日曜に作った『蓮根の酢漬け』、月曜に作った『くりりんかぼちゃの煮物』『サラダチキンの春雨サラダ』も詰めてます。

鯖の西京焼き(オイシックス)は、チンするだけのものなので、朝にレンジで温めて詰めました。

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水曜日の夜に準備したお弁当おかず(7日)

水曜の夜準備したおかず
  • 鶏のから揚げ
  • 豆苗入り卵焼き
  • ひじきと油揚げの炊き込みご飯をタイマー予約

木曜日のお弁当(8日)

ひじきの炊き込みご飯弁当

前日に準備したおかずと、火曜日に作った『ピーマンとにんじんのきんぴら』、日曜日に作った『さつまいものレモン煮』『パプリカのピクルス』を詰めました。

柿は、朝剥いてお弁当箱に詰めました。

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木曜日の夜に準備したおかず(8日)

木曜の夜準備したおかず
  • 鶏つくねの照り焼き
  • 卵焼き
  • 豆苗のベーコン巻き

金曜日のお弁当(9日)

大きいおにぎりのお弁当

長男のテスト期間が終わりました。

テスト期間中は、軽食程度で良いと言われていたのですが、テストが終わったので、身体づくりのために大きいサイズのお弁当箱に戻しました。

サイズは、540mlから800mlに。

今週は軽食弁当のおかずの量だったので、大きいサイズに戻すなら、おかずの量を増やして準備しなければいけなかったのですが、前日の夜に軽食弁当の量で作っていたため、朝におかずが足りないことに気がつき大騒ぎでした。

朝、冷食や市販品のおかずを急遽追加しました。

りんごは朝剥いてお弁当箱に詰めました。

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お弁当前日準備の1週間の記録まとめ

平日はガッツリ仕事なので、日曜の夜に少し多めに日持ちするおかずを作っています。

ミニトマトや果物など、洗って水気をきるだけでいいものは、前日や日曜の夜に準備することが多いです。

前日に作ったおかずで、お弁当に入りきらなかった時は、翌日に回したりしてます。

週末になってくると、日曜からの作り置きのおかずがまだまだあったりするので、前日に準備するおかずも少なくなってきます。

ゆう
ゆう
お弁当の前日準備1週間の記録でした!参考になれば嬉しいでっす!

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POSTED COMMENT

  1. ハピハピハート より:

    おぉ…読んでいるだけでクラクラしてくる(笑)(^-^;
    できそうもない…(笑)
    わたしは夜ごはんを詰めたり、卵焼いたり、冷凍チンくらいでいいかな~
    といいながら、実際になったらやるのだろうか(^-^;
    うえーん。・゚・(ノД`)・゚・。
    やっぱりゆうさんに頼もう♬

    応援p

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