お弁当づくりをスタートして、はじめての梅雨時って、まぁ心配。
傷まない?どの程度までなら大丈夫なの?
今日のお弁当大丈夫かな?腐ってないよね?っと気にしながら作っていました。
考えるだけで疲れる。
梅雨時の対策を調べると、色んな方法がわんさかありましたが、農林水産省の4つの対策がシンプルで分かりやすかったです。
ほんとに基本の徹底のみ。
- 手洗い、清潔な調理器具や弁当箱
- しっかり加熱
- 水けをきる
- 涼しいところへ保管(保冷剤など使用)
『つけない』『やっつける』『ふやさない』の基本をしっかり守っていれば大丈夫でした。
お弁当づくり4年目、ダイエット男子高校生6月のお弁当は17日分。
毎日のお弁当6月の全メニュー
お弁当おかずは基本前日の夜に作っています。
前日に準備した作り置きおかずは、子育て日記とともに毎日更新してます。
牛丼弁当
お弁当メニュー
- 牛丼、味たまご、しば漬け
- ちくわきゅうり
- ぶどう
ご飯の上におかず並べただけ弁当
お弁当メニュー
- チキンナゲット
- たまご焼き
- たこさんウインナー
- 青梗菜とツナの炒めもの
- しば漬け、わかめのふりかけ
- スカッシュみかん
カレーライスのお弁当
お弁当メニュー
- カレー(隠し味あり)
- ズッキーニのソテー
- 味たまご
- 福神漬け、フリルレタス
- ぶどう、おやつチーズ
アスパラベーコンのお弁当
お弁当メニュー
- アスパラベーコン
- サラダチキン(プレーン)
- たまご焼き
- ひじきの煮物(惣菜)
- フリルレタス、ミニトマト
- 梅干し、ゆかり
- すいか
豚のカラフル炒めのっけ弁当
お弁当メニュー
- 豚肉とカラフルピーマン炒め
- ブロッコリー、フリルレタス
- しば漬け、ごま、のり
- オレンジ
洋風なおかず弁当
お弁当メニュー
- エビカツ
- スクランブルエッグ
- ズッキーニのソテー
- 人参のカレー炒め
- リーフレタス、福神漬け
- さけフレーク
- りんご
忙しい時も丼弁当
お弁当メニュー
- サラダチキンと野菜のあんかけ丼
- ハッシュドポテト
- しば漬け、リーフレタス
- オレンジ
クリームシチュー弁当
お弁当メニュー
- クリームシチュー
- ウインナー、しば漬け
- すいか
チャプチェ弁当
お弁当メニュー
- チャプチェ
- 韓国風混ぜごはん
- とうもろこし
- リーフレタス、ミニトマト
- ぶどう
鶏もものカレー炒め弁当
お弁当メニュー
- 鶏ももとピーマンのカレー炒め
- たまご焼き
- ミートボール(オイシックス品)
- ブロッコリー、リーフレタス
- 梅干し、ごま塩
- ぶどう
鶏もものカレー炒め弁当&大学生に聞いてみた企業が求める人物像
あじバーグの和風弁当
お弁当メニュー
- あじバーグの和風丼
- から揚げ(夜の残り)
- リーフレタス
- しば漬け
- びわ
オムライスのお弁当
お弁当メニュー
- オムライス
- ハッシュドポテト
- アスパラ、リーフレタス
- しば漬け
- プラム
家にあるもので弁当
お弁当メニュー
- 冷凍えびカツ
- たまご焼き
- ウインナー、とうもろこし
- アスパラのおかかポン酢
- いつかの買い置き冷凍エビのボイル
- ミニトマト、リーフレタス
- 高菜じゃこのふりかけ、しば漬け
- プラム
ホットドッグ弁当
お弁当メニュー
- ホットドッグ(コロッケ、スクランブルエッグ、ウインナー)
- ぶどう
タンのスタミナ炒め弁当
お弁当メニュー
- 豚タンの塩だれ炒め
- パプリカと玉ねぎの炒めもの
- 目玉焼き、しば漬け
- すいか
タンのスタミナ炒め丼弁当&突然大学行きたいと心揺れる高3息子
焼きそば弁当
お弁当メニュー
- 太麺焼きそば
- いんげんの胡麻和え
- 黄色いミニトマト
- プラム
鶏むねで角煮風弁当
お弁当メニュー
- 鶏むねの角煮風(飾り花にんじん、味たまご)
- アスパラ
- パプリカとしめじのコンソメ炒め
- ひじき煮(惣菜)
- 梅干し、鮭わかめ
- フリルレタス
- ぶどう
梅雨時のお弁当づくり
- 手洗い、清潔な調理器具や弁当箱
- しっかり加熱
- 水けをきる
- 涼しいところへ保管(保冷剤など使用)
気にしすぎるとキリがないけど、気になって色々調べたり考えたり。
でも、基本のことをしっかりするだけでした。
調べる時間もったいないし、考えると疲れるし。
丼ものは、いつもより味を濃いめにして出来るだけ水分なく、あとは保冷剤頼りになることも。
保冷剤は、夏場に使う量の半分。ケーキとか買うとついてくるような小さめの保冷剤1つを使ってました。
保冷剤の量の参考に夏のお弁当!保冷剤ってどのくらい必要?
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